Entreprise :
La CROUSTILLE
Poste :
Enfourneur-Pétrisseur qualifié
Type de contrat :
Description du poste :
MISSION DU POSTE
Il/Elle est chargé(e)
d’opérer et de superviser la cuisson des préparations de boulangerie tout en contrôlant la
température du four à l’entrée et à la sortie des produits et de l’exécution des procédés de l’entreprise.
Polyvalent, il est capable de réaliser le pétrissage et de superviser la chaîne de production.
ACTIVITES PRINCIPALES
- Maitriser le fonctionnement d’un four
- Evaluer le séchage de la pièce avant l’enfournement
- Disposer les pièces dans le four
- Contrôler la poussée de pâte en fermentation
- Lamer les pains
- Insérer les produits à cuire dans le Four (réalisation de la cuisson)
- Réaliser le défournement
- Gérer le refroidissement du Four
- Respecter le temps nécessaire à la cuisson et au refroidissement
- Assurer le nettoyage des appareils après chaque opération
- Diviser ; façonner et bouler la pâte fraiche ; la mettre sur le filet et l’envoyer en fermentation
- Envoyer le chariot en fermentation
- Assurer l’entretien de ses matériels de travail (diviseuse et façonneuse)
PROFIL
Age : 18 ans au moins et 35 ans maximum
Sexe : Homme/Femme
Atouts : être passionné(e) par la production pâtisserie fine, doté (e) d’une expertise en pâtisseries, d’un sens du détail et ayant le souci de mise en application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Diplôme : pas d’exigence mais une formation professionnelle qualifiante en pâtisserie serait un atout.
Expérience :
Expérience avérée d’au moins 01 an en matière d’enfournement de préparations.
CONSTITUTION DU DOSSIER
- Demande d’emploi adressée à la Directrice de La Boulangerie La Croustille.
- CV actualisé - photocopies des diplômes et/ou des formations effectuées
- Photocopies de la CNI et des pièces justificatives des expériences professionnelles
DATE ET ADRESSE POUR DEPOT DE DOSSIER
- Date d’expiration : 13 Novembre 2023
- Dépôt des dossiers : sous plis fermé au bureau de liaison de Douala sis à l’immeuble CAMWATER ancienne route Bonabéri 2ème étage, porte 203 ou par mail aux adresses : maxtchangou05@yahoo.fr ou wandjiariza@gmail.com ou sur la plateforme : https://erp.agro-pme avec pour objet « Pâtissier(e) qualifié (e)» /Contacts :(237)680 52 77 32/ (237)656 29 90 92
--DOUALA /BESSENGUE--
As an employee of our company, you will collaborate with each department
to create and deploy disruptive products. Come work at a growing company
that offers great benefits with opportunities to moving forward and learn
alongside accomplished leaders. We're seeking an experienced and outstanding
member of staff.
This position is both creative and rigorous by nature you need to think
outside the box. We expect the candidate to be proactive and have a "get it done"
spirit. To be successful, you will have solid solving problem skills.
Responsabilités
- Mène le cycle de vente entier
- Atteindre les objectifs mensuels de vente
- Qualifez les besoins du client
- Négocier et conclure
- Maitriser les démonstrations de nos produits
Compétences nécéssaires
- Licence ou plus
- Passion pour les produits logiciels
- Anglais écrit parfait
- Hautement créatif et autonome
- Permis de travail valide pour la Belgique
Agréable d'avoir
- Expérience en rédaction de contenu online.
- Langues additionnelles
- Expérience avec Google Adwords
- Compétences analytiques avancées
Qu'est-ce qui est génial dans ce travail ?
- Belle équipe de personnes intelligentes, dans une ambiance chaleureuse et ouverte.
- Pas de managers simplets, d'outils idiots à utiliser, d'heures de travail rigides
- Pas de perte de temps dans des processus internes, véritable autonomie et responsabilités
- Etendez votre connaissance des business liés à différentes industries
- Création de contenu qui aidera nos utilisateurs sur une base journalière
- De vraies responsabilités et de vrais défis dans une société évoluant rapidement
Ce que nous offrons
Each employee has a chance to see the impact of his work.
You can make a real contribution to the success of the company.
Several activities are often organized all over the year, such as weekly
sports sessions, team building events, monthly drink, and much more
Avantages
A full-time position
Attractive salary package.
Formations
12 jours / an, incluant
6 de votre choix.
Activité Sportive
Play any sport with colleagues,
the bill is covered.
Manger et boire
Fruit, café
et en-cas fournis.
